8月13日，陕西省又一特色农产品——安康市紫阳县荷叶茶正式通过国家食品生产许可（SC）认证，标志着该产品在生产规范、质量管控、食品安全等方面达到国家法定标准，获得进入市场的“通行证”。

这款荷叶茶于2024年开始新品研发，今年8月初试制成功。与传统绿茶不同，荷叶茶以新鲜荷叶为原料，采用更为讲究的烘青工艺制作，经过清洗、切丝、烘焙、提香等多道工序，杀青温度更低，揉捻力度更轻，以保留荷叶的清香和营养成分。其茶汤清澈透亮，香气清雅馥郁，入口甘醇爽口，具有清热解暑、利湿排浊、辅助调节血脂等多种健康益处。

近年来，紫阳县积极打造农旅融合示范园，在蒿坪镇平川、改革、金石等村集中连片种植富硒莲藕500余亩，通过“夏赏花、秋采莲、冬挖藕”的产业模式，带动村民增收致富。

今年，当地创新思路，又将荷叶制成茶饮，不仅丰富了陕西省茶叶产品种类，还提升了产业效益，让当地莲藕实现了从单一农产品到全产业链的跨越式发展，进一步推动特色产业发展迈上规范化、品牌化的新台阶。