区分茶叶品质可从外观、香气、汤色、滋味、叶底五大维度入手，不同茶类有细节差异

外观：1.看干茶状态 2. 色泽鲜活度 3. 净度 、

香气：闻干茶与冲泡香 1. 干茶香气 2. 冲泡后香气

汤色：观茶汤颜色与透亮度 1. 颜色匹配度 2. 透亮度

滋味：品茶汤口感 1. 协调性 2. 纯净度

叶底：看冲泡后茶渣 1. 嫩度与匀整度  2. 色泽一致性 

 绿茶：重点看鲜爽度，叶底忌红变。 红茶：以甜醇回甘为佳，汤色忌浑浊暗黑。