茶为国饮，中国有数亿人在喝茶，甚至有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。但是爱喝茶不一定代表会喝，中国茶文化博大精深，一片叶子的冲泡也颇有讲究，今天就为大家介绍一下喝茶的八大误区。

昂贵的茶除了用来品饮解渴，满足人们对口感的需求，还逐渐成为一种身份的象征。但是，茶叶的价格应该是由品质和级别来决定，茶的品质主要指茶的产地和树种，级别主要和采摘时间、采摘部位有关，如嫩芽、一芽一叶、一芽两叶的价格就不一样，龙井在清明前后采摘的价格也相差许多。

一般在购买茶叶时，大家可以根据自己的能力和口味选择茶叶，买茶时重品质、轻级别，适合自己的茶叶才是最好的。

茶叶的种类繁多，大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶，而且茶具有功能性，对体质不同的人会有不同的作用，不分体质喝茶，有可能带来一些不适。

比如，绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝绿茶，尤其注意不要空腹喝，否则可能出现“醉茶”现象，这类人可以选择温性暖胃的红茶，对胃更友好。因此，体质不同需要选择不同的茶。

一年四季有不同的冷热干湿，人的身体状况也会随着四季变化而发生改变，这时就需要选择不同类型茶饮用，以满足身体的去火、抗寒等需求。

一般来说，春季适宜喝有助于散发体内寒气、促进阳气升发的茶，如花茶；夏季适宜饮用去火、生津止渴、消食的茶，如绿茶；秋季则选择茶性适中，对消除体内余热、润肤、润喉等解秋燥有帮助的茶，如乌龙茶；冬季则适合饮用性温、养阳气、增强抗寒能力的茶，如红茶。

黑茶和乌龙茶中陈茶居多，熟普洱更是越陈越香。喝陈茶时，最好是先用沸水快速洗一下茶，时间10~20秒即可，再把头泡茶水倒掉，这样既可以洗去茶中的杂质，还能给茶升温，有利于茶香挥发，增加茶香。

茶叶中含有茶碱和鞣酸，饭后立即喝茶，茶碱不仅会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋自酶等的分泌，从而影响消化；鞣酸进入胃肠道后，也会抑制胃液和肠液的分泌。建议大家餐后半小时左右再喝茶。

很多人误以为茶能解酒，但是茶叶具有一定兴奋神经中枢的作用，醉酒的人再继续喝茶，会加重心脏负担。特别是一些本身心肾功能较差的老年人，酒后尤其注意不要饮浓茶。

每种茶叶的茶青、制作工艺、口感特点不同，为了得到品质最佳的茶，冲泡的水温要求各不一样。

全发酵的茶，比如红茶、普洱，适合用沸水来冲泡，高水温能够帮助茶叶的滋味快速浸出；而未经发酵或者发酵程度低的茶，则适合低温泡。

茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的，茶垢中含有镉、铅、砷等金属物质，是一种金属螯合物。如果不清洗干净，会在饮茶时被喝入，在体内与蛋白质、脂肪酸等结合，形成沉淀，阻碍人体吸收营养和消化。

有的人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，但从健康的角度出发，还是建议及时洗去茶垢。